Receita de segunda-feira: Palha italiana

Ingredientes:

1 kg de coxa ou sobrecoxa
5 col de molho soyu
2 col de mel
2 col de mostarda
1 col pequena de orégano

Modo de fazer:

Misture os temperos, passe na carne e deixe descansar por 1 hora. Leve ao forno por 50 minutos.

Ingredientes:

1 tomate grande
Carne moída
Sal
Cebola
Alho
1 ovo
Queijo ralado

Modo de fazer:

Frite e refogue a carne moída. Tire a tampa e a polpa do tomate. Coloque a carne moída dentro de cada tomate e uma camada de queijo ralado. Coloque um ovo cru em cima. Pré-aqueça o forno por 20 minuto e leve para assar por 25 minutos.

Ingredientes:

• 2 xic de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 xic de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de óleo

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture os líquidos. Em seguida, adicione a farinha e misture. Pegue uma frigideira e pincele o óleo no fundo. Coloque meia concha e espalhe na extensão da frigideira. Asse por 2 minutos cada lado. Coloque o recheio como preferir, carne moída, frango.

Ingredientes:

• ½ cx de leite condensado
• 2 cx de creme de leite
• 1 xic de leite em pó
• 1 copo de leite integral

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e leve para o liquidificador. Em uma forma untada com óleo, coloque a massa e leve para geladeira por três horas. Sirva como preferir.

Ingredientes:

• *1 kg de coxa e sobrecoxa
• Alho
• Sal
• Pimenta
• 1 colher de páprica
• 2 laranjas Bahia
• 
  *Modo de fazer:

Tempere o frango e deixe descansar por 30 minutos. Acomode o frango em uma assadeira e espreme a laranja em cima. Com o forno pré-aquecido, leve o frango para assar 40 minutos.

Ingredientes:

• 1 pct de cebola desidratada
• 1 pct de alho
• 1 pct de páprica picante
• 1 pct de orégano
• ½ raspas de limão*

Modo de fazer:

Misture todos os temperos e passe na carne para fritar ou assar.

Ingredientes:

• 250 g de carne moída
• 1 cenoura ralada
• 2 batatas raladas
• 1 cebola picada
• Sal
• Pimenta
• Orégano
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo parmesão

Modo de fazer:

Em uma tigela misture todos os ingredientes (menos o queijo e o molho de tomate) e faça em forma de bolo. Amasse em formato de hambúrguer. Em uma frigideira, frite dos dois lados. Coloque o queijo e o molho de tomate e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por 15 minutos.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de água
• 3 colheres de farinha de aveia s/ glúten
• 1 colher de azeite
• 1 colher de fermento para bolo

Modo de fazer:

Bata o ovo, acrescente a água e a farinha. Misture bem. Por fim, o fermento para bolo. Em uma frigideira, coloque o óleo e despeje a massa. Asse por 3 minutos cada lado. Sirva como preferir.

Ingredientes:

4 ovos
4 colheres de açúcar refinado
1 cx de creme de leite ou nata (gelado)

Modo de fazer:

Primeiro, coloque as claras do ovo na batedeira até o ponto. Adicione aos poucos o açúcar e por fim, a nata. Bata por 3 minutos. Sugestão: Pegue pêssego e morango, corte em pedaços pequenos, e coloque em uma travessa com a mistura.

Ingredientes:

1 peça de lombo
Sal
4 dentes de alho
1 suco de limão
2 folhas de louro
2 cebolas picadas
1 colher de azeite

Modo de fazer:

Misture todos os temperes e passe na carne. Em uma forma, coloque a carne, feche com papel alumínio. Deixe descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, regue com azeite de oliva e coloque assar por 2 horas 180ºC

Ingredientes:

1 abobrinha picada
1 cenoura picada
1 cebola picada
1 tomate picada
1 xic de brócolis
1 xic de couve
2 ovos
½ xic de leite
4 col de óleo
2 col de salsinha
4 col de farinha
Sal
Pimenta a gosto

Modo de fazer:

Em uma frigideira, murche a cebola e adicione os legumes e deixe fritar por 10 minutos. Enquanto isso, faça a mistura do restante dos ingredientes. Em uma forma untada, coloque a massa e junte os legumes. Pré-aqueça o forno e deixe assar por 35 minutos.

Ingredientes:

2 ovos batidos
Sal
1 colher de maisena
2 colheres de flocos de aveia
1 pitada de fermento

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e despeje a massa. Deixe assar por 4 minutos de cada lado.

Ingredientes:

1 mamão papaya verde
Sal
Pimenta
Colorau

Modo de fazer:

Retire o líquido do mamão e misture com os temperos. Deixe descansar e aí passe na carne para assar.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha waffer limão Orquídea
1 leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 limões pra suco

Modo de fazer:

Misture o leite condensado, creme de leite e o suco de limão no liquidificador. Enquanto isso, forre uma forma com pedaços pequenos do waffer. Adicione um pouco da mistura, mais uma camada do waffer e finalize com o creme e raspas de limão.

Ingredientes:

1 ovo batido
1 colher de tapioca

Modo de fazer:

Misture a tapioca e o ovo. Coloque a massa em uma frigideira e deixe assar por 15 segundos de cada lado. O recheio pode ser salgado ou doce.