Nova opção na rota gastronômica

Reportagem: Redação Eldorado - Cris Freitas

A Rota Gastronômica de Siderópolis ganha mais um empreendimento a partir deste sábado, 26, o San Piero Café com Mistura que traz na essência as receitas caseiras, clássicos da gastronomia típica italiana e lembranças da colônia. O local fica localizado em Siderópolis, aos pés da Serra Geral e próximo a Barragem do Rio São Bento.
O ambiente é propicio para se deliciar com uma mesa farta, já que o empreendimento tem vista privilegiada para as montanhas além de contar com cenário rural, raízes da família.
“Este é um sonho de nossa família, o turismo e a gastronomia estão cada vez mais fortes em nossa região e decidimos investir em uma proposta bem diferente. Aqui no San Piero Café com Mistura serviremos a essência do café colonial, com receitas herdadas
da minha mãe e que passaram de geração em geração em nossa família”, ressaltou a proprietária Pamela Demenech da Silva.

Mesa farta

O café colonial contará com uma ampla mesa de receitas como bolos caseiros, tortas especiais, pães salgados, bolinho de chuva, cavaquinho, pão assado na folha de bananeira, empadão, salgados, além de opções servidas no fogão a lenha como sopas, polenta brustolada, panqueca, e outras delícias.

Museu
O novo empreendimento foi construído no lugar da antiga casa da família que trabalhava na área rural. A origem ainda está preservada com um paiol que abriga alguns animais de pequeno porte e materiais utilizados na lavoura. Mas o que chama atenção é um museu que resgata a história familiar e com diversos objetos antigos.
“Queremos que nossos clientes aproveitem esse espaço em meio a natureza para respirar ar puro, tomar um café um mistura e conhecer um pouco da vida na colônia através de visitação”, salientou.

Construção
A construção foi projetada pelos arquitetos José Luiz Ronconi e Rita Ronconi, responsáveis por diversas obras de Nova Veneza e região.
“Quando fomos procurados para fazer o projeto do San Piero Café com Mistura, a Pamela nos pediu algo simples, bonito e aconchegante. Utilizamos madeiras e vidros que permitem observar a linda paisagem e um deck aberto voltado para as belíssimas encostas da Serra Geral e reserva Biológica do Aguaí”, destacou o arquiteto José Luiz Ronconi.

Localização
O San Piero Café com Mistura fica localizada as margens da Estrada Geral, em São Pedro, Siderópolis. O atendimento será aos sábados e domingos das 8h às 20h, com o objetivo de atender os mais variados públicos como ciclistas, turistas e pessoas locais.

As reservas podem ser realizadas através do contato (48) 3436-1019 (WhatsApp).