Frango empanado sem farinha
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é uma deliciosa receita de frango empanado com queijo
Reportagem: Jornalismo / Rádio Eldorado - Foto: Talita Grassi
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik nesta quinta-feira (14) é uma deliciosa receita de frango empanado com queijo.
Ingredientes:
1/2 kg filé de frango
5 colheres de maionese
3 colheres de mostarda
100 gr. de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar.
Modo de preparo: Corte o filé de frango em forma de bifes ( cerca de 1cm de espessura). Tempere o frango com a mistura de maionese e mostarda. Por último, passe o queijo parmesão ralado em toda a extensão do filé.
Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio, e leve ao forno para assar durante 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Para fritar, esquente bem o óleo em uma frigideira, e frite o filé de frango até dourar.
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