Sobremesa de casca de melancia

Ingredientes:

• 100g de nozes
• 2 xícaras de manjericão
• 1 dente de alho
• ½ xíc de azeite de oliva
• queijo ralado
• sal

Modo de fazer:

Bate todos os ingredientes no processador e sirva com massa e pizzas. Reserve na geladeira.

Ingredientes:

• 1 peça de filé ou posta de peixe
• 5 tomates picados
• 1 cebola picada
• Sal
• Limão
• Salsinha

Modo de fazer:

Tempere o peixe com sal e limão e deixe descansar 30 minutos. Coloque o tomate e a cebola picada em uma panela e refogue. Em seguida acomode o peixe em uma forma e adicione o molho, salsinha a gosto e um pouco de água. Forno por 30 minutos. Sirva.

Ingredientes:

Filé de peixe
Limão
Alcaparras

Modo de fazer:

Tempere o peixe com limão e deixe descansar por 1 hora. Em uma frigideira, coloque manteiga e um fio de óleo, coloque o peixe grelhar e adicione a alcaparra. Misture bem. Em um prato, acomode o peixe e despeje a alcaparra.

Ingredientes:

• 1 xícara de lentinha
• 100g de tomate cereja
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Fio de azeite
• Tempero verde

Modo de fazer:

Cozinhe a lentinha por 30 minutos e tire a água. Adicione os ingredientes e corrija o sal. Sirva.

Ingredientes:

1 peça de lombo suíno
1 col de sal fino
2 col de açúcar de páprica picante
1 col de alho
1 col de alecrim

Modo de fazer:

Misture e passe na carne. Deixe marinar de um dia para o outro. Coloque em uma forma e feche com papel alumínio. Pré-aqueça o forno por 20 min. Coloque assar por 1h20. Tire o papel e deixe dar mais uma dourada. Sirva.

Ingredientes:

• 100g de chocolate
• 100g de creme de leite
• 1 iogurte grego com calda de morango
• Morango lascas

Modo de fazer:

Faça um ganache de chocolate, derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misture bem. Coloque o em uma tigela, adicione as lascas de morango e finalize com o iogurte. Finalize com um morango inteiro.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cozido
• 3 ovos
• Cenoura picada
• Abobrinha
• Ervilha
• Milho
• Brócolis
• Presunto em cubos
• Queijo

Modo de fazer:

Pegue todos os ingredientes, misture bem e coloque em uma forma. Bata os três ovos e misture com os ingredientes. Cubra com queijo e caso queira, adicione salsinha e requeijão. Leve ao forno de 15-20 min.

Ingredientes:

• Alho
• Páprica
• Cebola
• Orégano
• Salsa
• Tomilho
• Louro
• Açafrão
• 10g de cada.

Modo de fazer:

Misture bem todos os temperos. Utiliza para carnes e refogados.

Ingredientes:

• Cenoura em cubos
• Cebola em cubos
• Batata com casca em cubos
• Tomate em pedaços
• Vagem
• Abobrinha
• Beterraba em tiras menores
• Orégano
• Azeite

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes em uma tigela, adicione um pouco de orégano e azeite. Misture bem. Leve ao forno pré-aquecido. Asse por 40 minutos. Sirva.

Ingredientes:

• 4 pedaços de carne
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Vinho a gosto
• Sal
• Pimenta

Modo de fazer:

Marine a carne e deixe descansar de um dia pro outro em um plástico. No outro dia, passe a carne na farinha de trigo e sele a carne. Coloque em uma panela com o liquido marinado. Adicione batata e cenoura a gosto. Cozinhe por 50 minutos até amolecer. Corrija o sal, finalize com salsinha e sirva.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar cristal
2 xícaras de leite em pó
2 xícaras de água quente

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador e bata de 3-4 minutos. Retire. Deixe no congelador por 40 minutos ou na geladeira de um dia para o outro.

2 xic de açúcar cristal
2 xic de leite em pó
2 xic de água quente
Coloque no liquidificador por 3-4 min
Retire
Coloque no frizzer 40 min
Ou geladeira de um dia pro outro

Ingredientes:

• 2 copos de leite
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de milho
• 1 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de fermento quimíco
• Sal

Todos os ingredientes precisam estar em temperatura ambiente.

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, menos o fermento, e misture bem. Em seguida, adicione o fermento e mexa com uma colher. Unte uma forma com óleo. Despeje a mistura e pré-aqueça o forno por 20 minutos. Asse de 35-40 minutos.

Ingredientes:

• Meio kg de feijão branco Kanty
• 4 xícaras de água
• 3 voltas de linguiça calabresa defumada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro

Modo de fazer:

Coloque em uma panela de pressão e cozinhe por 20 minutos. Retire e bata no liquidificador. Corrija o sal e água para ficar como caldo. Salsinha a gosto e sirva.

Ingredientes:

1 mistura de bolo de limão Orquídea
2/3 de leite em temperatura ambiente
3 ovos em temperatura ambiente
2 colheres de manteiga

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e em seguida coloque em uma forma untada com óleo. Pré-aqueça o forno por 20 min e em seguida deixe assando por 40 minutos.

Cobertura:

1 caixa de leite condensado, suco de um limão e misture. Coloque em cima do bolo e finalize com raspas de limão.

Ingredientes:

1 peça de maminha ou fraldinha
2 dentes de alho
Sal
Pimenta
1 cerveja escura

Modo de fazer:

Tempere a carne com sal, pimenta e alho. Coloque em uma assadeira cebolas em fatias e coloque a carne em cima. Se quiser, adicione batata. Enrole a carne em um papel celofane e feche os dois lados. Cubra a assadeira com papel alumínio. Asse por 1h30 em 200 graus. Tire o papel e deixe dourar por mais 10-15 min.