BOLO DE BERGAMOTA
Ingredientes
4 ovos
2 xic.de açúcar
1 xic. de óleo
1/2 xic.de suco de bergamota
2 xic. de farinha de trigo
1 colher de Fermento
2 bergamota inteiras com casca e sem semente
Modo de peparo
-Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea, despeje essa mistura em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha e o Fermento. Asse em forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 min.
Calda:
1 xic. de açúcar
2 colheres de suco de bergamota
Misture bem e coloque por cima do bolo ainda morno
LU CASAGRANDE