Esfiha
Ingredientes da massa:
1 kg de trigo
500g de água morna
1 colher de açúcar
Meia colher de sal
2 pacotes de fermento de pão
10 colheres de azeite
Amasse tudo e deixe crescer por 20 minutos
Carne:
1kg de carne moída
Salsinha cebolinha
Sal
E os seus temperos de preferência
Dois limões espremidos
Faça a esfirra e asse no forno. Passe a gema por cima
ouvinte: MAFALDA LEAL