Receita do dia: Canjiquinha com Costela Suína
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é uma deliciosa canjiquinha com costela súina
Ingredientes
200g de canjiquinha
O dobro de água
1/2 kg de costela súina
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 tomates picados
sal a gosto
salsinha a gosto
Bacon opicional
Louro adicional
Modo de preparo:
Refogar o bacon e costela, quando tiver bem frito, acrescertar a cabola, o alho, o tomate e o louro por uns 20 minutos. Adicionar a canjiquinha e a água quente e deixar cozinhando por uns 20 minutos. Utilizar a salsinha no final.
Dica: Deixar a canjiquinha de molho por 2 horas