Receita do dia: Costela suína estilo americana
A dica de sabor e saúde do Cheff Sadi Kuzbik é uma deliciosa sopa costela suína estilo americana
Ingredientes
1 ½ de costela suína
2 colheres de sal
2 colheres de açúcar mascavo
1 colher de páprica doce
1 colher de alho granulado
pimenta a gosto
Modo de preparo
Colocar a costela em uma forma e mistura todos os temperos sobre a carne. Pré-aquecer o forno por 20 minutos e depois assar por 1 hora enrolada no papel alumínio, retirar o papel alumínio e deixar no forno por mais 15 minutos para dourar a 180 graus.
DICA: Deixar a carne temperada por 24 horas antes de assar para penetrar melhor o gosto dos temperos.