Dicas: aprenda a cozinhar legumes sem perder nutrientes
O chefe Sadi Kuzbik nesta segunda-feira (20) deu dicas de cozimento de legumes.
Modo de cozinha brócolis sem perder nutrientes:
Coloque água quente em uma panela, adicione sal e deixe cozinhar o brócolis por 5 minutos. Dê um choque térmico após tirar da água quente, para manter a cor.