Saiba diferenciar o alho nacional do importado
Circula pelas redes sociais um vídeo do presidente da Associação Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), Rafael Jorge Corsino.
No vídeo ele fala sobre as diferenças do produto nacional para o importado e apela para o consumidor dar preferência à produção local.
Ouvintes ficaram curiosos em saber se as informações do vídeo são verdadeiras. Pois não só são verdadeiras, como dá dicas interessantes de como identificar a origem do alho na hora da compra.
Em entrevista ao programa Revista Eldorado o especialista Anderson Feltrin, da Epagri de Caçador, esclarece que infelizmente o Brasil produz em torno de 30% a 50% do alho que consome, sendo que 80% do produto importado vem da China.
Com a alta do dólar e uma quebra de safra no país asiático, o preço do produto teve forte alta, que deve se manter ainda alguns meses.
Feltrin confirma a maior qualidade do produto nacional.
Segundo ele para obter o mesmo sabor de um dente do alho produzido no Brasil é preciso no mínimo quatro dentes do alho chinês. A diferença esta nas variedades produzidas, que são adaptadas ao clima e solo do Brasil.
Santa Catarina cultiva 2 mil hectares de alho, com uma produtividade média de 10 toneladas por hectare.
Confira no vídeo abaixo como diferenciar o produto nacional do importado: