Pernil suíno
Ingredientes:
- 1 pç Pernil suíno
- Sal.
- Pimenta.
- 3 folhas de louro.
- 1 copo de vinho branco.
- 1 copo suco de laranja.
Modo de fazer:
Tempere a peça. Coloque em uma forma e deixe 12 horas descansando com o tempero. Adicione o suco e a cada três horas, vire a peça pra pegar o tempero. Coloque papel alumínio e temperatura de 180ºC. Para cada quilo, uma hora assando.