Bolo de legumes sem glúten
Ingredientes:
- 1 abobrinha cortada
- 1 cenoura ralada
- ½ repolho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 3 col amido de milho
- 1 vidro de leite de coco
Modo de fazer:
Em uma frigideira, coloque a cenoura, cebola, abobrinha refogar. Deixe murchar e adicione o alho, repolho e tomate. Deixe cozinhar bem. Bata no liquidificador a farinha e o leite. Em uma forma untada, leve os ingredientes e deixe assar por 15 minutos até gratinar.