Macarrão sem glúten e sem lactose
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão de farinha de arroz
- 1 maço de brócolis
- 1 copo de leite sem lactose ou leite de amêndoas
- 1 tablete de caldo de legumes sem glúten
- 2 colheres de amido de milho
- 1 cebola pequena
- alho à gosto
Modo de preparo:
Ferva água. Retire os talos do brócolis e cozinhe as "flores" dele por uns 3 minutos. Reserve. Na mesma água, coloque o macarrão para cozinhar, conforme o tempo da embalagem. Pique uma cebola e o alho. Leve à frigideira com um pouco de óleo. Acrescente o amido de milho e depois o copo de leite aos poucos. Acrescente o tablete de legumes. Regule o sal. Acrescente o brócolis ao molho. Após o macarrão cozido, acrescente-o ao molho.