Frango dourado
Ingredientes:
- Coxas e sobrecoxas de frango
- Sal, alho e pimenta para marinar
- Cebola
- Orégano
- Cerveja ou vinho branco
- Batatas
- Manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Pegue os cortes de frango e coloque à marinar com o sal, alho e pimenta por entre 20 a 30 minutos. Numa forma, corte a cebola e jogue por cima, junto com orégano e a cerveja (ou vinho). Se desejar, ponha batatas pré-cozidas cortadas na forma para assar junto. Cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio e pincele com manteiga (ou margarina). Recoloque o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.