1,5 kg de lombo suíno 1 col de alecrim 1 col de sal 1 suco de limão ½ azeite de oliva
Modo de fazer:
Misture todos os temperos. Em uma forma, acomode o lombo e passe o tempero. Deixe descansar por 1 hora. Embale com papel alumínio e deixe assar por 1h30 a 180ºC.
Tempere o peixe com sal e limão e deixe descansar por 30 minutos. Em uma frigideira deixe a cebola murchar. Adicione o molho de tomate e coloque o peixe. Deixe cozinhar por 10 minutos.
10 espigas de milho verde (corte os grãos) Água 1 col de sal 200 g de farinha de milho
Modo de fazer:
Triture o milho no liquidificador com um pouco de água. Coe o liquido. Em uma panela, coloque o liquido e corrija o sal. Adicione a farinha de milho e vá mexendo. Deixe cozinhar por 20 minutos.
Coloque o milho a páprica e o bacon no liquidificador. Em uma forma acomode o frango e despeje a mistura. Deixe descansar por 30 minutos. Feche com papel alumínio e deixe cozinhar por 30 minutos.
Deixei a canjica de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, troque a água. Cozinhe por 35 minutos na panela de pressão. Em outra panela, coloque a canjica cozida, a canela, o leite e o leite condensado. Deixe engrossar por 20 minutos
1 copo de milho verde com caldo ½ litro de leite 1 col de amido de milho 1 dente de alho 1 cebola Sal
Modo de fazer:
Coloque em uma frigideira a cebola picada e deixe caramelizar um pouco. Coloque o alho e deixe murchar. Enquanto isso, bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho por cinco minutos. Na panela, coloque a mistura junto com a cebola e o alho. Corrija o sal.
1 kg de coxa ou sobrecoxa 1 pote de molho shoyu 4 col de mostarda
Modo de fazer:
Misture os molhos e passe no frango. Deixe descansar por 2 horas. Pré-aqueça o forno por 20 minutos. Em uma forma, acomode o frango e coloque o molho que sobrar. Deixe assar por 1 hora com papel alumínio.
Em uma frigideira, coloque a cenoura, cebola, abobrinha refogar. Deixe murchar e adicione o alho, repolho e tomate. Deixe cozinhar bem. Bata no liquidificador a farinha e o leite. Em uma forma untada, leve os ingredientes e deixe assar por 15 minutos até gratinar.
Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, em cima da massa. Enrole a massa no formato rocambole. Cole a ponta. Unte uma forma com manteiga e acomode a massa. Adicione uma lata de molho de tomate, corrija o sal. Leve para o forno por 20 minutos.
1 kg de lombo suíno fatiado 2 ovos Farinha de trigo Farofa sabor Bacon Molho de Tomate Queijo parmesão
Modo de fazer:
Tempere o bife do suíno com sal. Passe na farinha, nos ovos e na farofa. Frite dos dois lados. Na frigideira, sem a gordura e com os bifes, coloque o molho de tomate e o queijo. Cozinhe por 5 minutos e sirva.
1 pacote de frango 1 pacote de molho shoyu Sal
Modo de fazer:
Tempere o frango com o shoyu, adicione sal. Deixe descansar por 1 hora. Coloque em uma forma e no meio pedaços de cebola. Embale com papel alumínio e deixe assar por 50 min a 180ºC. Retire o papel e a cebola e sirva.
1 abobrinha picada 1 cenoura picada 1 cebola picada Sal 1 col de amido de milho 2 ovos ½ xic de água
Modo de fazer:
Em uma frigideira, coloque a abobrinha, cenoura, cebola e sal. Deixe cozinhar. Enquanto isso, coloque o amido, a água e os ovos em uma tigela. Misture bem. Quando os legumes estiverem cozidos, coloque os ovos. Cozinhe por 10 minutos. Ou leve ao forno para assar por 15 minutos.